Mikä on hydroksipropyylitärkkelyseetteri (HPS)?

Hydroksipropyylitärkkelyseetteri (HPS) on tärkkelysjohdannainen, joka on saatu kemiallisella modifikaatiolla. Sillä on hyvä paksuuntuminen, vedenpidätyskyky ja stabiilisuus, ja sitä käytetään laajalti rakennuslaastissa, elintarvike-, lääke- ja muilla aloilla.

1. Sakeutusperiaate

(1). Molekyylirakenteen ominaisuudet

Hydroksipropyylisubstituutio: Tärkkelysmolekyylin hydroksyyliryhmä (-OH) korvataan hydroksipropyylillä (-CH2CHOHCH3), joka tuhoaa tärkkelyksen alkuperäisen kiderakenteen ja lisää sen hydrofiilisyyttä.
Steerinen estovaikutus: Hydroksipropyylin lisääminen lisää molekyylien etäisyyttä, vähentää molekyylien välisiä vetysidoksia, helpottaa tärkkelysketjun venymistä, muodostaa verkkorakenteen ja lukitsee kosteuden.

(2). Turvotus ja liukeneminen

HPS yhdistyy vedessäpitovesimolekyylien kanssa vetysidosten kautta, hiukkaset turpoavat ja liukenevat vähitellen, mikä lisää vettän viskositeettia.
Lämpötilariippuvuus: Turpoaminen on hidasta matalissa lämpötiloissa, ja kuumennus voi saavuttaa liukenemista (sopii järjestelmämiin, jotka vaativat lämmitystä paksuuntuakseen, kuten ruokaan jalostukseen). (3) Verkkorakenteen muodostuminen
Liuenneet HPS-molekyyliketjut kietoutuvat muodostaen kolmiulotteisen verkostorakenteen, joka rajoittaa veden ja hiukkasten vapaata liikkuvuutta ja siten paksuuntumista.

2. Tärkeimmät sakeuttamisvaikutukseen vaikuttavat tekijät

3. Hydroksipropyylitärkkelyseetterin (HPS) käyttöä koskevat varotoimet

(1). Liukeneminen ja dispersio

Vältä lisäämästä suoraan. HPS:llä on taipumus muodostaa hiukkasia, joissa on geelitty ulkokerros ja kuiva sisäkerros vedessä ("kalansilmä"-ilmiö). Kun käytät HPS:n perusteita, sekoitetaan edelleen kuiviin jauheaineisiin (jauhot jne.) ennen kuin lisäät menettelyä ja sekoitusta.
Suositeltu menetelmä: Esisekoita kuivajauhe → Lisää vettä maistuen Suuri leikalla määrälla → Jos nopeampaa liukenemista tarvitaan).
Lämpötilan säätö
Rakennus-/teolliset sovellukset: Liuotetaan yleisesti kylmään veteen, mikä johtaa hitaampaan liukenemisnopeuteen, mutta parempaan stabiilisuuteen.
Elintarvike-/farmaseutiset sovellukset: Kuumenna 60-80 °C:seen liukenemisen saavuttamiseksi, mutta yli 85 °C:n lämpötilan aiheuttaa molekyyliketjun hajoamista ja viskositeetin laskua.

(2). Annostelu

Rakennuslaasti: Lisättävä määrä on tarkoituksellisesti 0,1–0,5 % kuivajauheesta. Liialliset määrät johtavat liialliseen viskositeettiin, mikä vaikuttaa työstettävyyteen.
Ruoka: Lisättävä määrä on 0,5–2,0 %. Liialliset määrät voivat aiheuttaa tahmean tai geelimäisen koostumuksen. Farmaseuttiset sovellukset: Käytettäessä liima-aineena tai pitkävaikutteisena aineena annostus on 1–5%, lääke lääkkeen ominaisuuksiasien perusteella.
huomautus: HPS:illä, joilla on eri substituutioaste (DS), on vakavaa suorituskykyeroja; optimaalinen annos tulee tulee pilottitestauksella.

(3). Varastointipäivä

Kosteudenkestävä tiivistys: HPS on erittäin hygroskooppinen ja se tulee varastoida kuivassa ympäristössä (kosteus ≤ 60 %). Kiristä pakkaus uudelleen avaamisen jälkeen.
Suojaa valolta ja lämmöltä: Suositeltu säilytyslämpötila on ≤ 30°C, suojassa suoralta auringonvalolta. Korkeat lämpötilat voidaan heikentää suorituskykyä.
Säilyneiden tuotteiden säilyvyysaika on 12-24 kuukauden ajan, mutta se voidaan käyttää 6 kuukauteen kosteissa kunnossa.

(4). Turvallisuus ja ympäristönsuojelu

Käsittelyn varotoimet: Pölyntorjunta: Käytä maskia sekoittamisen välttääksesi pölyn hengittämistä (joka voi ärsyttää hengitysteitä).
Silmäkosketus: Jos aine joutuu silmiin, huuhtele heti puhtaalla jälkeen ja hakeudu lääkärin hoitoon.
Ympäristöystävällinen hävittäminen: HPS on biohajoava, mutta suuria määriä jätettä on paikallisten määräysten ja vältettävä suoraa päästämistä vesistöihin. mukaisesti.